كيفية تحضير وجبات عائلتك سريعة
إذا وجدت نفسك تطبخ نفس الوجبات القديمة أسبوعًا بعد أسبوع ، فهناك أخبار جيدة. يمكنك الآن تجربة وصفات جديدة باستخدام العديد من المكونات المفيدة الخاصة بك وإنشاء وجبات صحية جديدة بسهولة. إليك بعض النصائح للبدء.
شراء سهلة الطبخ كتاب الطبخ
قد يبدو هذا واضحًا ، ولكن يجب عليك أولاً العثور على كتاب طبخ يحتوي على وصفات ستحبها أسرتك وهذا سهل جدًا متابعته. تقدم العديد من كتب الطبخ اليوم الأطعمة "الفاخرة" المليئة بالمكونات الغريبة التي لم تسمع بها من قبل. في كثير من الأحيان ، لا يبدو الطعام في هذه الكتب لذيذًا في الصور! يمكنك التسوق عبر الإنترنت للعثور على كتاب طبخ يجعل الطبخ سهلاً ويستخدم العديد من المكونات التي تحتفظ بها بالفعل حول المطبخ. تأكد من أن كتاب الطبخ يقدم أنواعك الأساسية من الوصفات مثل مقبلات وأطباق طاجن والخبز والفواكه والخضار والمشروبات والحلويات.
تميل كتب الطبخ أيضًا إلى تفضيل أسلوب واحد للطبخ ، مثل الطبخ على طراز Santa Fe أو الطبخ الجنوبي. اختر واحدة تلبي احتياجات براعم ذوق عائلتك ، لكن لا تخف من تجربة شيء جديد.
التوابل عنه
بعد شراء كتاب طبخ ، انتقل إلى وصفات كتاب الطبخ التي ترغب في تجربتها خلال الشهر. يمكنك تجربة وصفة أو وصفتين جديدتين في الأسبوع فقط لإضافة القليل من الإثارة إلى طاولة العشاء. اكتب المكونات المطلوبة ، لكن لا تنسَ التوابل. عادة ما تكون البهارات التي يمكن أن تنتج أو تتكسر في وجبة. شراء التوابل المطلوبة للوصفات وربما بضع توابل إضافية في وقت لاحق. يمكنك تخزين التوابل والاحتفاظ بها لفترة طويلة. عندما تتعرف على التوابل الجديدة ، يمكنك اختبارها في مجموعة متنوعة من الأطعمة لتعزيز النكهة.
إنشاء قوائم مقدما
يعد التحضير هو مفتاح توفير الوقت والتمسك بخطة الوجبات. خطط القوائم مسبقًا حتى لا تكون هناك مفاجآت. احتفظ بالمكونات التي تعرف أنك ستحتاج إليها. معظم الوصفات تعطي وقت تحضير وطهي. خطة وجبات الطعام الخاصة بك وفقا للجدول الزمني الخاص بك. تحقق من الوقت المتاح المدرجة للطهي. في الأيام التي تتوقف فيها عن العمل متأخراً وستسرع ، اعثر على وجبات بسيطة يمكنك طهيها بسرعة.
تحضير الخلطات والأطعمة البسيطة مقدما
إذا كنت تخطط لصنع حلوى أو وجبة كبيرة ، فقم بإعداد الخلطات والأطعمة البسيطة مسبقًا لتوفير الوقت. على سبيل المثال ، إذا كنت تخطط لتقديم الأرز أو البطاطس أو المعكرونة مع وجبة ، فقم بتجهيزها في الليلة أو الصباح من قبل وتخزينها في الثلاجة. ثم عليك فقط تسخينها عند الحاجة.
يمكن أيضًا تخزين مزيج الكعكة أو الكعكة أو الحلوى في الثلاجة للطهي لاحقًا. نصيحة: لجعل دقيقك يدوم لعدة أشهر وشهور ، قم بتخزين كيس الدقيق في الثلاجة. لن يتجمد الدقيق نفسه ، لكنه سيستمر لفترة طويلة.
مزيج قديم مع الجديد فقط لتكون آمنة
عند تحضير طبق جديد تمامًا ، تأكد من خلط بعض العناصر الغذائية القديمة في القائمة فقط في حالة ما إذا كانت أسرتك لا تحب الطبق الجديد. هذا سيضمن أن كل شخص لديه شيء يأكله حتى لو لم يعجبه الوصفة الجديدة. على سبيل المثال: ربما تقوم بتقديم خبز العجين المخمر لأول مرة. يمكنك طهي بعض الخبز العادي معًا وتقديم كلا النوعين من الخبز ليجربهما الجميع. بعض أفراد الأسرة قد يحبون الخبز الجديد والبعض الآخر قد لا. على الأقل يحاولون الأطعمة الجديدة!
مع أي مشروع طهي جديد ، ستحتاج إلى بعض الوقت والجهد الإضافي لتجربته. بمجرد التعرف على بعض الوصفات الجديدة ، ستجد أنه من الأسهل والأسهل إضافة أطعمة جديدة إلى وجبات عائلتك.